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Gesunde Ernährung – Supermarkt, Bio-Laden oder Nahrungsergänzung?

gesunde Ernährung

Dein Vorsatz für heute ist, Dich gesund zu ernähren? Aber wie sieht eigentlich eine gesunde Ernährung aus? Nur Bio-Lebensmittel? Normale Supermarkt-Produkte oder gar viele Nahrungsergänzungsmittel? In diesem Beitrag erfährst Du, was ich unter einer gesunden Ernährung verstehe und welche Vor- und Nachteile Bio, Supermarkt und Nahrungsergänzung im Alltag mit sich bringen.

 

Was genau bedeutet “eine gesunde Ernährung”?

Die richtige Wahl der Lebensmittel ist die Grundlage für eine gesunde Ernährung. Ob ein Nahrungsmittel gesund ist, stelle ich anhand folgender vier Faktoren fest:

  1. Das Nahrungsmittel sollte möglichst frisch und unverarbeitet sein,
  2. es sollte nicht mit gesundheitsschädlichen Substanzen behandelt worden sein,
  3. Es sollte keine gesundheitsschädigende oder bedenkliche Inhaltsstoffe aufweisen und
  4. es sollte zudem reich an Nährstoffen sein!
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Bei einer gesunden Ernährung kommt es aber auch darauf an, dass man ausgewogen isst. Damit ist gemeint, dass dem Körper all die Nährstoffe, die er braucht, in den richtigen Mengen und Dosierungen zugeführt werden.

Gerade im Bodybuilding und beim Muskelaufbau ist das Thema von großer Bedeutung, da das Training immer von einem entsprechenden Ernährungsplan begleitet werden sollte, um wirklich die Ergebnisse zu erzielen, die man sich gesetzt hat.

Wer abnehmen will, muss seine Kalorienzufuhr drosseln, sprich weniger Energie zu sich nehmen (Kaloriendefizit). All die Sportfreunde unter uns, die auf Muskelaufbau und Gewichtszunahme trainieren, müssen ihre tägliche Kalorienmenge steigern und auf eine gesunde und proteinhaltige Ernährung achten.

Die Thematik ist sehr umfassend und kompliziert, vor allem, weil jeder Fall anders ist. Aber eines bleibt beim Erreichen der Fitnessziele immer gleich: Eine gesunde Ernährung!

gesunde Ernährung Übersicht

 

Die Vor- und Nachteile von Nicht-Bio-Produkten, Bio-Produkten und Nahrungsergänzungsmittel

1. Kostenfaktor

Bio ist teurer. Im Vergleich zu konventionellen Lebensmitteln aus dem Supermarkt können Bio-Produkte doppelt so viel kosten, wie eine Erhebung des Internet-Portals Gutscheinsammler zeigtJedoch rechnen sich Bio-Lebensmittel auf mittelfristige Sicht, da durch den höheren Nährstoffgehalt weniger Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden müssen.

Nahrungsergänzungsmittel sind teuer, aber bei einer Mangelerscheinung, die nicht durch die Ernährung ausgeglichen werden kann, ein Muss. 

2. Zeitfaktor

Zeit und Einfachheit spielt in unserem hektischen Alltag oft eine wichtige Rolle. Wer all seine Lebensmittel im Supermarkt einkauft, spart Zeit, es geht schnell und Supermärkte gibt es wie Sand am Meer. Bestimmte Bio-Produkte muss man etwas genauer suchen. Zwar haben die meisten Supermarktketten Bio-Produktlinien im Regal, die besten Bio-Produkte gibt es jedoch direkt beim Bio-Bauern oder im speziellen Bio-Markt.
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Hier ist also je nach Wohnort ein bisschen mehr Aufwand beim Einkaufen gefragt. Nahrungsergänzungsmittel sollten sorgfältig ausgewählt werden und können in Spezialgeschäften, in der Apotheke oder bei Online-Shops gekauft werden.

3. Effektivität:

Wie groß ist der Nutzen teurer Lebensmittel? Bio ist ein umstrittenes Thema. Nicht nur wegen einiger Skandale, sondern auch, weil Kritiker meinen, dass es keinen großen Unterschied macht, ob man nun Bio oder kein Bio zu sich nimmt. Studien haben allerdings ganz klar ergeben, dass konventionelle Lebensmittel stark mit Pestizidrückständen, Schwermetallen und antibiotikaresistenten Bakterien belastet sind.

Die US-Ernährungswissenschaftlerin Virginia Worthington hat festgestellt, dass Bio-Lebensmittel wesentlich mehr Nährstoffe enthalten, vor allen Dingen mehr Vitamine und mehr Mineralien. Dieser Aspekt ist besonders für fitnessbewusste Menschen wichtig.

Nahrungsergänzungsmittel sind aufgrund ihrer konzentrierten Form sehr effizient, sollten aber nur bei konkreten Mängeln oder als präventive Ergänzung zum Kraftsport eingesetzt werden. Es kann gesundheitsschädlich sein, Vitamine und Mineralien in zu hohen Dosen zu konsumieren, daher immer die Dosierungsempfehlungen auf der Verpackung beachten!
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TIPP: Wer ein hochwertiges Multivitamin-Nahrungsergänzungsmittel sucht mit gutem Preis/Leistungsverhältnis, dem empfehlen ich das folgende Produkt:

Multivitamin Nahrungsergänzungsmittel

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Welche Rolle spielt Wasser bei einer gesunden Ernährung?

Ein ganz wichtiger Aspekt bei der richtigen Ernährung ist eine ausreichende tägliche Flüssigkeitszufuhr. Wasser ist der wichtigste Stoff in unserem Körper, der zu 60-70 % daraus besteht, und somit stellt Wasser ein Bestandteil unseres Organismus dar, der ständig nachgefüllt werden muss.

Ein Erwachsener sollte mindestens 3 Liter Wasser am Tag trinken, bei starkem Schwitzen und körperlicher Betätigung steigt diese Menge. Wasser ist für den Stoffwechsel besonders wichtig, da er als Transportstoff den Austausch von Nährstoffen durch die Darmwand ermöglicht.
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TIPP: Einen ausführlichen und spannenden Beitrag zum Thema “Wasser” findest Du hier!

 

Wie sieht bei Dir eine gesunde Ernährung aus?
Verrate es uns jetzt in den Kommentaren!
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4 Kommentare

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  1. Avatar for Peter Böhm
    praidog5

    Hallo!
    Danke für dein Artikel, es fasst gesunde Ernährung gut zusammen und gibt einen Überblick.
    Ich bin auch der Meinung, dass gesund Abnehmen durch eine Ernährungsumstellung passieren sollte.
    Liebe Grüsse :)

  2. Avatar for Peter Böhm
    Karin

    Ich setze bei meiner Ernährung auf Bio, größtenteils der Umwelt zuliebe, aber auch weil es für die eigene Gesundheit einiges an Vorteilen mit sich bringt. Bei Nahrungsergänzungsmitteln greife ich gerne auf Gerstengras zurück, welches ich in meine Smoothies mische. Ich informiere mich eigentlich regelmäßig über “neue” Vitaminpräparate oder Superfoods und probiere auch gerne neues aus. Ansonsten versuche ich meinen Vitaminbedarf über meine Ernährung zu decken, was mir auch eigentlich ziemlich gut gelingt. Ich habe mir erst vor kurzem ein Blutbild beim Arzt machen lassen.
    Danke für den informativen Artikel.
    Liebe Grüße,
    Karin

  3. Avatar for Peter Böhm
    Simon

    – Student sein
    – Artikel lesen
    – 1. Kostenfaktor
    – ein bisschen im Kopf hin- und herrechnen
    – In die Brieftasche gucken
    – weinen
    :(

  4. Avatar for Peter Böhm
    Marian

    Ich selbst arbeite im Büro, sitze 8+ Stunden am Tag am Rechner. Dazu kommen 30 Minuten An- und Abfahrt. Dann abends aufs Sofa hauen und Fernsehen.
    Jedenfalls war das vor 2 Jahren so. Inzwischen habe ich es geschafft viel mehr Bewegung in meinen Alltag zu bringen. Sei es durch einen höhenverstellbaren Schreibtisch oder durch Spazierengehen in der Mittagszeit. Bisher habe ich dadurch schon alleine 15 Kilogramm abgenommen und bin jetzt bei wohlfühlbaren 75 Kilogramm bei einer Körpergröße von 1,85!

    Liebe Grüße
    Marian (männlich ;) )

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